Scheenen – Recepten & Zo

Spinazie soep met tofu

Spinazie soep met tofu

Voorbereidingstijd: 5 minutes

Kooktijd: 10 minutes

Totale tijd: 15 minutes

Aantal personen: 4

Een eenvoudige soep die past bij ieder ander gerecht.

Ingrediënten

  • - 1 liter kippen- of groentenbouillon
  • - 125 gram zachte tofu, in blokjes gesneden
  • - 1 eetlepel sojasaus
  • - 125 gram spinazie, gewassen, steeltjes verwijderd en de bladeren grof gesneden
  • - 1/4 theelepel gemalen witte peper

Bereiding

  1. Breng de bouillon aan de kook in een pan.
  2. Voeg de tofu en de sojasaus toe en laat gedurende 2 minuten sudderen.
  3. Voeg de spinazie toe en laat nogmaals 2 minuten sudderen.
  4. Breng op smaak met de witte peper en serveer
https://recepten.scheenen.nl/spinazie-soep-met-tofu/