Geroerbakte broccoli met kerrie en chilipeper
Geroerbakte broccoli met kerrie en chilipeper
Ingrediënten
- 600 g broccoli
- 3 eetlepels olijfolie
- ½ eetlepel kerriepoeder
- 1 gedroogde chilipeper
- 2 uien
Bereiding
- Snijd de broccoli in roosjes.
- Schil de stronk en snijd in blokjes.
- Kook in 3-4 min. beetgaar.
- Verwarm de olie in de wok en roer de kerriepoeder en fijn gesneden chilipeper erdoor.
- Snijd de ui in partjes en roerbak in 2-3 min.
- Giet de broccoli af en schep door de ui.
- Roerbak nog 2 min. en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Copyright 2017, scheenen - Recepten & Zo - https://recepten.scheenen.nl